金麟知识网 步骤1
豆芽在清水里淘洗干净沥水备用
步骤 2
大蒜拍破去皮，切片
步骤 3
锅里放少许油，大火烧至油八成热时放入蒜片爆香
步骤 4
放入豆芽，加盐大火翻炒至豆芽五分熟，这时候已经有蒜和豆芽融合的香味了
步骤 5
倒入3碗清水（可按需求调整）大火烧开，中火煮10-15分钟，最后5分钟开盖煮，会去除豆芽的涩味
步骤 6
加一点蔬菜精，就可以出锅了
步骤1
豆芽在清水里淘洗干净沥水备用
步骤 2
大蒜拍破去皮，切片
步骤 3
锅里放少许油，大火烧至油八成热时放入蒜片爆香
步骤 4
放入豆芽，加盐大火翻炒至豆芽五分熟，这时候已经有蒜和豆芽融合的香味了
步骤 5
倒入3碗清水（可按需求调整）大火烧开，中火煮10-15分钟，最后5分钟开盖煮，会去除豆芽的涩味
步骤 6
加一点蔬菜精，就可以出锅了
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